Rioja HPM Joven

Jahrgang: 2021

Land: Spanien

Anbaugebiet: Rioja

Rebsorten: 90% Tempranillo, 10% Viura

Charakter: Das Bouquet strotzt vor Frucht: Ein ganzer Korb voller reifer Kirschen, Brombeeren, schwarzer Johannisbeeren und Himbeeren betört die Nase. Am Gaumen ein Joven, mit üppiger Frucht
Bei der Bereitung junger Weine nutzt die Kellerei das Verfahren der karbonischen Mazeration, die Trauben werden also unentrappt und ungemahlen fermentiert, um fruchtige und tanninarme Weine zu erzielen.

Ausbau: In Edelstahlbehälter, um die Frische und Aromatik des Weines optimal zu erhalten.

Alkoholgehalt: 13,5%

Trinktemperatur: 13 – 15°C

Lagerfähigkeit: Bis 7 Jahre

Passt zu: Vorspeisen, Käse, Sushi

enthält Sulfite