Le Rive Abramo Raboso Riserva IGT

Jahrgang: 2019

Land: Italien

Anbaugebiet: Veneto, Negrisia (Treviso)

Rebsorten: Raboso

Charakter: Tiefe rubinrote Farbe. Seine Düfte erinnern an Zwetschgen und Sauerkirschen. Im Gaumen kräftig, sanft mit langem Abgang.

Ausbau: Nach der Ernte werden die Trauben 2 – 3 Monate getrocknet. Dann werden die Traubenkerne entfernt und der Most gärt mit Schale 2 – 3 Wochen in Wannen. 18 Monate Eichenholzfässer- und anschliessend 6 Monate Flaschenlagerung.

Alkoholgehalt: 14,5%

Trinktemperatur: 18 – 20 °C

Lagerfähigkeit: Bis 10 Jahre

Passt zu: Am besten geeignet mit Fleischgerichten, Wild und reifen Käse.

enthält Sulfite