70 Susumaniello IGP

Jahrgang: 2023

Land: Italien

Anbaugebiet: Puglia

Rebsorten: Susumaniello

Charakter: Susumaniello, auch Somarello Nero genannt, ist eine sehr alte, fast vergessene, autochthone Rebsorte, welche hauptsächlich in Apulien verbreitet ist.
Der Susumaniello zeigt sich in einer reichen rubinroten Farbe mit verlockenden violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er fruchtige Aromen, begleitet von angenehmen Nuancen. Am Gaumen überrascht er mit einer herzlichen Wärme und samtigen Weichheit, die von einer erfrischenden Frische begleitet wird. Der Abgang ist anhaltend und fein – ein Genuss, der in Erinnerung bleibt.

Ausbau: Edelstahltank

Alkoholgehalt: 13%

Trinktemperatur: 16 – 18  °C

Lagerfähigkeit: Bis 5 Jahre

Passt zu: hervorragend zu rotem Fleisch, herzhaften Käsesorten und geschmacksintensiven Gerichten

enthält Sulfite