70 Primitivo di Manduria DOC

Jahrgang: 2022

Land: Italien

Anbaugebiet: Manduria

Rebsorten: Primitivo

Charakter: Der Primitivo di Manduria präsentiert sich in der Degustation mit einer tiefen purpurroten Farbe, die im Laufe der Reifung zu einem warmen Bernsteinton neigt. Das Bouquet ist geprägt von angenehmen fruchtigen Noten, die Raum für subtile würzige Nuancen im Abgang lassen. Der Geschmack des Weins besticht durch eine solide Struktur, die auf den höheren Alkoholgehalt zurückzuführen ist und durch das ausgewogene Verhältnis von weichen Tanninen und frischer Säure unterstrichen wird.

Ausbau: 12 Monate in Edelstahltank

Alkoholgehalt: 14%

Trinktemperatur: 16 – 18  °C

Lagerfähigkeit: Bis 7 Jahre

Passt zu: gegrilltes und geröstetes Fleisch, Wildgerichte und gereifte Käsesorten.

enthält Sulfite