Die Reben wachsen 1800 Meter über Meer. Ein erfrischender, duftender Wein, mit tropischen Aromen von Ananas, Pfirsich und Orangenblüten. Im Gaumen Geschmack von frischer Aprikose und Litschi.
Ausbau
20% vom Wein werden 2 Monate im neuen, kleinen französischen Eichenfass ausgebaut. Danach 4 Monate kontrollierte Flaschenlagerung.
Alkoholgehalt
14% Vol.
Trinktemperatur
9 – 11°C
Lagerfähigkeit
5 Jahre
Passt zu
Aperitif, würziger asiatischer Küche, traditionell zu Empanadas