Charakter: Farbe tiefes dunkel rot, mit violetten Reflexen, intensive Nase, elegante Holznoten durch die Holfassalterung, im Geschmack ideale Balance von Frucht und Röstaromen, samtig und weich, mit elegantem Abgang
Ausbau: 18 Monate in Barriques, danach 12 Monate Flaschenlagerung
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18 °C
Lagerfähigkeit: Bis 10 Jahre
Passt zu: perfekt zu Wildgerichten, Paella, Risotto und Tapas