Castillejos Reserva

Jahrgang: 2021

Land: Spanien

Anbaugebiet: Granada

Rebsorte: Syrah, Petit Verdot, Merlot und Cabernet Sauvignon

Charakter: Das Weingut Calvente liegt in der Sierra Nevada unweit des Mittelmeers. Einige der ältesten Weinberge Andalusiens, gedeihen auf 700 – 100 Meter Höhe.
In der Gaumen entfalten sich Zimtnoten und mit der Zeit werden würzige Röstnoten deutlich.
Ein kraftvoller Wein mit gute Tanninstruktur. Ein Geschmackerlebnis auf höchstem Niveau.

Ausbau: 14 – 16 Monate in neuen Barriques, danach 16 Monate Flaschenlagerung

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Trinktemperatur: 16 – 18 °C

Lagerfähigkeit: Bis 15 Jahre

Passt zu: Schmorgerichten, Rind, Lamm

Enthält Sulfit