Your Cart - CHF 0.00
Logo

CasaVina

Ausgesuchte Weine

Sancin Merlot Barrique

CHF 46.90

Nicht vorrätig

Kategorien: , .

Product Description

Jahrgang: 2014

Land: Italien

Anbaugebiet: Friaul

Rebsorten: Merlot

Charakter: Hoch über Triest auf dem Monte d’Oro in San Dorligo an der Grenze zu Slowenien erstreckt sich das Reich von Sancin. Auf dem Goldberg zaubern sie wunderbare Weine und ausgezeichnetes Olivenöl in Flaschen. Einfach Wein zu produzieren ist Sancin zu wenig. Immer wieder versuchen sie ausgefallene Ideen und Projekte umzusetzen  und beschreiten sehr oft neue Wege. Oft sind sie auf der Suche nach alten autochthonen Weinpflanzen des Karstes. Da  das Wissen über diese selten gewordenen Pflanzen oft schon in Vergessenheit geraten ist, braucht es viel Zeit, diese Pflanzen aufzufinden und zu studieren. Von der Aufzucht der ersten Pflanzen über die richtige Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt vergehen oft viele Jahre, aber man muss sagen es lohnt sich. Die Produkte sind einzigartig und das schmeckt man auch. Sattes dunkles Rubinrot, Geruch nach dunkelroten Beeren. Zeigt in der Nase intensive Noten nach Rauch und dunklen Beeren. Am Gaumen geschmeidig, entfaltet sich mit feinkörnigem Tannin, schöne reife Beerenfrucht, im Finale etwas Holzwürze.

Ausbau: 9 Monate im Barriquefass gereift

Alkoholgehalt: 14%

Trinktemperatur: 16 – 18 °C

Lagerfähigkeit: Bis 10 Jahre

Passt zu: Rotem Fleisch und Wild,

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Be the first to review “Sancin Merlot Barrique”

Twitter Feed