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Ausgesuchte Weine

Aronne

CHF 34.90

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Product Description

Jahrgang: 2014

Land: Italien

Anbaugebiet: Veneto, Negrisia (Treviso) und Pradamano (Udine)

Rebsorten: Dieser Wein wird mit einer Auswahl der 6 besten Rotweintrauben des Unternehmens in verschiedenen Mengen je nach Qualität und Produktionsjahr hergestellt.

Charakter: Umfassende und umhüllende Aroma. Nachgeschmack nach reifem Obst. Reiche, grosse und sanfte Abgang.

Ausbau: Nach der Ernte gären Schalen und Most etwa 15 bis 20 Tage lang unter überwachter Temperatur von 28 bis 30 °C in Stahlwannen. Diese Prozedur ermöglicht eine sanfte Gärung ohne Zerbrechung der Kernen und der Schalen um sanfte Weine zu gewinnen. Der Wein wird dann einige Monate lang in Stahlwannen verfeinert.

Alkoholgehalt: 14%

Trinktemperatur: 16 – 18 °C

Lagerfähigkeit: Bis 10 Jahre

Passt zu: Wurst, Fleisch, Wild und Käsegerichten

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